低速圧縮搾りジューサー

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「ミラクルダイエット」で紹介されていた、雛形あきこが水戸黄門の撮影で京都まで持って行くという、低速圧縮搾りジューサー。

なぜ低速圧縮ジューサーが良いのかというと、高速回転式や遠心分離式タイプのジューサーは、ジュースを搾る際に食材に含まれているビタミン・ミネラルなどの栄養素の大部分を破壊してしまうらしく、酸化もしやすいうえに、搾る時に熱(摩擦熱)を大量に出すので、せっかくの活きた酵素が死んでしまうということです。