いちおう作り方。

1人前で卵2個。
卵を黄身(卵黄)と白身(卵白)に分けます。

白身(卵白)をメレンゲになるまで一生懸命かき混ぜます。

ゆっくりていねいに混ぜてフライパンで焼きます。

ちょっと焦げましたが、弱火で両面を焼きます。

不格好ですが、できあがり!

切るとこんな感じ。(ピンぼけですが)
テレビでは、絶品!とか、ちょー美味しい!なんて言っていましたし、口コミやレビューでは、超ふわふわで新食感。リピします!なんて書かれていたので、ウキウキで食べてみた感想としては、「なんだこれ?」と期待はずれ。
ふわふわすぎて、食べている感じがしない。
味付けはしなかったので余計にかな?
個人の好みですが、口に入れて溶けてしまうような食感の食べ物は、ある程度味が濃くないと、うす―い印象だけが残ってしまうような気がします。
味よりも食感が無理でした。
残念ながら、もう作らない。
更新日2020-12-08
