いちおう作り方。

 

1人前で卵2個。
卵を黄身（卵黄）と白身（卵白）に分けます。

 

白身（卵白）をメレンゲになるまで一生懸命かき混ぜます。

 

ゆっくりていねいに混ぜてフライパンで焼きます。

 

ちょっと焦げましたが、弱火で両面を焼きます。

 

不格好ですが、できあがり！

 

切るとこんな感じ。（ピンぼけですが）

テレビでは、絶品！とか、ちょー美味しい！なんて言っていましたし、口コミやレビューでは、超ふわふわで新食感。リピします！なんて書かれていたので、ウキウキで食べてみた感想としては、「なんだこれ？」と期待はずれ。

ふわふわすぎて、食べている感じがしない。

味付けはしなかったので余計にかな？

個人の好みですが、口に入れて溶けてしまうような食感の食べ物は、ある程度味が濃くないと、うす―い印象だけが残ってしまうような気がします。

味よりも食感が無理でした。
残念ながら、もう作らない。

更新日2020-12-08